1、食材：米飯一碗，卷心菜兩三片，胡蘿卜半根，蝦仁8個，檸檬汁幾滴，面粉適量 。
2、胡蘿卜去皮洗凈，切片 ， 卷心菜洗凈 。水燒開，將胡蘿卜，卷心菜熱水焯幾分鐘 。
【熟米飯如何做米餅】3、蝦仁用檸檬腌半個小時去腥，剁碎，倒入碗中備用 。
4、將胡蘿卜，卷心菜切碎，放入盛蝦泥的碗中，再打入一個雞蛋，適量鹽，適量面粉，攪拌均勻 。
5、再把米飯放入放菜和蝦泥的碗中，抓拌均勻 。去一小塊，放入手心 ， 搓成米餅 。
6、不粘鍋熱油，放入米餅 ， 煎至兩面金黃即可 。美味好看的米餅出爐了！有肉有菜，營養(yǎng)豐富，孩子更愛吃哦！
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