原因:涼水有助于大米粒更好的分解,煲出來的湯汁更濃稠 。大米粥會(huì)更香 。
做法如下:
1、黑米淘洗干凈,用清水浸泡半小時(shí);
【黑米粥用什么水煮開水還是涼水】2、 紅棗和桂圓干用水沖洗干凈;
3、黑米加入到陶瓷煲中 , 加入適量清水 , 中火煮開 , 將紅棗和桂圓干加入,轉(zhuǎn)小火熬制45分鐘左右 。
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