【植物生理的PEP是什么的簡(jiǎn)稱】Phosphoenolpyruvat的簡(jiǎn)稱，即磷酸烯醇丙酮酸，是生物細(xì)胞中的常見(jiàn)生化分子，是糖解作用與糖質(zhì)新生作用的中間產(chǎn)物 。
在糖解作用的最后步驟里 ， 磷酸烯醇丙酮酸將會(huì)經(jīng)由丙酮酸激酶的催化 ， 使原本接在氧原子上的磷酸根轉(zhuǎn)移到ADP上 ， 進(jìn)而生成ATP以及丙酮酸 。這個(gè)反應(yīng)會(huì)放出大量的能量，是一個(gè)難逆的反應(yīng) 。
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