【普洱茶是生的還是炒過的好】”品老茶、喝熟茶、藏生茶” 。老茶基本以青餅、生茶為主，即未經(jīng)過人工發(fā)酵工序，把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶（青餅普洱），讓其與空氣接觸，自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵 ， 儲存時間越長，茶質(zhì)越醇 。而通過加溫渥堆技術(shù)在一定溫度、一定濕度下使茶葉發(fā)酵做成的叫熟茶（熟餅普洱） 。
需因人而異，適合自己的才是最好的 。普洱茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質(zhì)，刺激也略強 。普洱茶及陳看茶經(jīng)后發(fā)酵之后，內(nèi)含物氧化徹底，故滋味更柔和，降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯，溫和養(yǎng)胃，陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用，且無任何副作用 。通常情況下 ， 正常人生熟茶均可飲用，綜合兩類茶的優(yōu)勢 。脾胃虛弱的人，飲用熟普洱茶或陳年的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降壓 。
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