1、查米袋的包裝上必須標(biāo)注生產(chǎn)日期、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱等 。其中生產(chǎn)日期可以識別新陳大米 。
2、看看大米的色澤和外觀 。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤 ， 色澤正常 。
3、抓抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況 ， 合格大米糠粉很少 。
4、聞聞大米的氣味 。正常大米具有清香味 ， 無異味 。
【如何選購優(yōu)質(zhì)大米】5、嘗嘗大米的味道 。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜 ， 無異味 。
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