做法：
一.主料：韭菜200克、雞蛋2個(gè)、面條500g克 。調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、五香粉適量 。
【韭菜雞蛋熗鍋面的做法】二.步驟：
1、準(zhǔn)備韭菜和雞蛋 ， 把韭菜洗干凈待用；
2、把韭菜切碎，放在碗里備用；
3、在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉；
4、加入干辣椒面，最后上鍋熱油；
5、雞蛋打散 。上鍋燒水，水開后，把雞蛋倒入鍋中；
6、將雞蛋撈出 ， 加入剛才做好的韭菜中，再加入適量的開水；
7、上鍋燒水，水開后，加入面條煮；
8、將面條撈出，加入做好的湯汁即可 。
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