1、將河豚的眼睛去除 , 然后開膛取出其內臟 。
2、將河豚腮去除,用剪刀將內部骨頭兩邊的血肉連體一層皮肉去掉,再用剪刀將骨頭上的血肉剪干凈 。
3、然后把河豚兩邊皮肉下的一層氣囊扯掉,河豚尾巴中間有一條血槽,用剪刀將它從根部剪開放血 。
4、最后是將河豚皮剝掉,之后將皮用開水燙一下.它會變硬.將皮上的黏膜洗凈 。
【殺河豚正確方法】5、最后將河豚放入水中浸泡即可 。
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