1、雞蛋糕是一種食物，制作原料有雞蛋、食鹽等 。
【雞蛋糕】2、雞蛋糕有兩種詞義 。一是以雞蛋為主要原料做成的一種小吃，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛(ài)和追捧 。二是指貴州遵義地區(qū)的一種點(diǎn)心 ， 最為正宗，已有百年歷史 ， 以鮮雞蛋、白糖、香油精、面粉為主要原料 ， 精制烘烤而成，金黃油亮，質(zhì)優(yōu)味美，指壓起窩，指放復(fù)平，不腥不膩，酥軟可口 。
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