【鵪鶉蛋要放冰箱嗎】看天氣而定 。鵪鶉蛋是一種禽類蛋，蛋殼本身具有一定的保鮮作用 ， 但天氣越熱，食物就越容易變質(zhì)，因此如果在炎熱的夏秋季節(jié) ， 則建議將鵪鶉蛋放在冰箱，室內(nèi)溫度不高的時候，鵪鶉蛋可以不放在冰箱保存 。鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵 。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參” 。宜常食為滋補食療品 。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱 。近圓形，個體小 ， 一般有10g左右，表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋 ， 有較好護膚、美膚作用 。
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