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如何做生蠔

經(jīng)驗分享小常識

香蒜烤生蠔 。
一，食材：
生蠔500克，油、鹽、檸檬汁、白菜、蒜米、生抽、小蔥適量。
【如何做生蠔】二，步驟：
1、生蠔肉在殼內(nèi)翹出后清洗干凈瀝干水分備用；
2、用牙刷把蠔殼刷洗干凈；
3、瀝干水分的蠔肉加入擠入少許檸檬汁腌制一下；
4、炒鍋內(nèi)熱油爆香蒜米后炒一下切斷的白菜 ， 放少許鹽和生抽調(diào)和均勻即可關(guān)火盛出備用；
5、蒜米切碎放入食用油、生抽、少許鹽備用；
6、把瀝干水分的蠔殼擺放在烤盤內(nèi)，在蠔殼上鋪一

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