不能和獼猴桃同食的東西(以下食物沒有蘋果,所以兩者可以一起吃):
1、獼猴桃和黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞 , 盡量不要同時食用這兩種食物 。
2、獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒 。
3、獼猴桃和螃蟹
蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用 , 則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜 。
4、獼猴桃和動物肝臟
【蘋果催熟獼猴桃后蘋果還能吃嗎】獼猴桃內(nèi)富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化 , 從而降低應有的營養(yǎng)價值 。
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