【鮮牛奶打開后4天喝完可以嗎】鮮牛奶打開后4天喝完可以 。牛奶可以冷藏5至6天 。但是別放在冷凍室，因為牛奶在經(jīng)過冷凍后，會發(fā)生凝絮現(xiàn)象，所含有的脂肪和蛋白質(zhì)會分離，嚴重影響牛奶的組織狀態(tài) 。使口感發(fā)生變化，營養(yǎng)成分也不易被吸收 。一般冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度會放慢，但不能完全抑制細菌繁殖 。而且牛奶開封后會滋生許多細菌 。放在冰箱只能保證細菌繁殖速度不會過快 。
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