【蝦子怎么洗最干凈】1、方法一：買回來(lái)的蝦子可以放在清水里放至1個(gè)小時(shí)，這樣讓蝦子把肚子里，河水里臟的過(guò)濾下，換個(gè)2次水 。
2、方法二：用刷子刷蝦子，這樣刷的時(shí)候用的力度不要過(guò)大，會(huì)損壞蝦子 。
3、方法三：蝦放進(jìn)碗里 ， 加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，炒出的蝦仁透明如水晶 。
4、方法四：用牙簽或大針在蝦背部節(jié)間將直腸挑出；也可以直接把蝦的背部用剪刀全部剖開(kāi)，取出污物，這樣容易做到也比較入味 。
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