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可樂雞翅可以不焯水嗎

經驗分享小常識

不能 ?？蓸冯u翅口感偏甜，如果雞翅不焯水就直接烹飪，其肉腥味比較明顯 ， 影響美食體驗，而焯水能有效去除雞翅上的肉腥味，提升雞翅口感，軟彈而不柴，但要注意可樂雞翅焯水不能水開后放入，否則肉質會變柴 ， 正確做法應該是冷水放入，然后焯水撈出備用 。
可樂雞翅：可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料制作而成的美食 。制作原料使用雞中翅為佳 ?？蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點 。
【可樂雞翅可以不焯水嗎】一般人群均可食用 。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。

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