【素餡餃子含多少卡路里】素餡餃子每100克餃子含碳水化合物20.22克，脂肪3.21克 ， 蛋白質(zhì)3.3克，纖維素0.7克 。
餃子源于古代的角子 。餃子原名"嬌耳" ， 是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫"大寒小寒，吃餃子過年 。"餃子多用面皮包餡水煮而成 。
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