1、先將購(gòu)買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開(kāi)水中浸燙，15~20分鐘后料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香煙,干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì) 。
2、裝在食品袋中扎緊口 ， 在放在冰箱冷凍 ， 兩年都沒(méi)事，拿出來(lái)就可以 。
3、先把花生米曬干，晾涼，把喝過(guò)的可樂(lè)瓶洗干凈晾干．再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶?jī)?nèi)，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久 。
4、就是將花生米放入開(kāi)水中燙一下,迅速取出曬干,可以將表面的細(xì)菌殺死,也能收到防蟲防霉的效果 。
5、油炸花生保存：只要將炸好的花生米趁熱灑上一些白酒 ， 然后攪拌均勻 ， 晾涼后撒上一些鹽，等冷涼后用保鮮袋裝起了密封好，就可以了 。
【鮮花生怎么保存】6、生花生米放在容器里曬2-3天，然后晾涼 ， 用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工 ， 不會(huì)壞掉 。
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