1、先將選取的黃豆用清水沖洗一次后 ， 放在干凈無雜質(zhì)的容器中，再加入適量的水分，保持水面淹沒黃豆即可，放在通風(fēng)且溫暖的環(huán)境中 ， 大概浸泡10個(gè)小時(shí)左右，待水分慢慢蒸發(fā)變少可緩慢加水，天氣氣溫較低可延長浸泡時(shí)間 。
2、要想黃豆芽更好的發(fā)芽，最好進(jìn)行適當(dāng)?shù)母邷靥幚?，主要先將泡好了的黃豆放在家里的微波爐內(nèi)，保持溫度在28度左右，大概放置1天左右 ， 拿出來清洗一次 ， 將腐壞或者變黑的黃豆丟掉 ， 以避免影響其他黃豆發(fā)芽 。
3、準(zhǔn)備一個(gè)不大不小的木桶 ， 在中間制作一個(gè)排水架，架子上鋪蓋一層育苗紙 ， 將洗好的黃豆放在里面 ， 并且用手撥動(dòng)均勻，讓黃豆保持疏松平鋪的狀態(tài)，上面用一層濕麻布蓋??，向冷熸浇水一次技?。
4、澆水是黃豆發(fā)芽的關(guān)鍵，也是必不可少的一步，澆水應(yīng)以噴淋或者霧化的形式進(jìn)行 ， 要經(jīng)常保持黃豆?jié)駶?，切忌不可讓其干燥狀態(tài)，澆水要將麻布揭開，黃豆滴下來的水不能二次使用，以避免影響黃豆的正常發(fā)芽 。
【快速發(fā)黃豆芽技巧】5、再將黃豆放在陰暗且溫暖的房間里，保持有良好的通風(fēng)環(huán)境，如果夏季高溫的情況下可增加噴水次數(shù)，一般每隔3個(gè)小時(shí)就要噴水一次，使其保持濕潤 ， 而且每次澆水要澆透 ， 水溫不能太高，大概一個(gè)星期后即可長出小芽 。
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