【什么是吃齋茴香是葷嗎】吃齋，宗教人士的戒規(guī)，禁止吃葷性食品，常稱其為把齋 。茴香是植物香料，不是葷 。
不同于吃素，吃素是不吃葷腥，吃齋 ， 不僅不吃葷腥 ， 五辛也不能吃，即蔥、洋蔥、蒜、大蒜、韭菜，而且吃齋 ， 要過午不食 ， 即過了中午就不再吃飯 。
釋義：
1、吃素；
2、特指僧人吃飯 。
茴香又名香絲菜 ， 大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品 。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香” 。大茴香即大料 ， 學(xué)名叫八角茴香 。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣 ， 常被用來作包子、餃子等食品的餡料 。
茴香主要成分是茴香油 ， 能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌 ， 增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效 ， 有助于緩解痙攣、減輕疼痛 。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥 。
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