【什么蛋糕不含不飽反式脂肪】一般的海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕是不含有反式脂肪酸的 。重油蛋糕的話(huà) ， 需視使用的油脂而定，如果是動(dòng)物脂或乳脂奶油，可能不含反式脂肪酸 ， 但含有易堆積的動(dòng)物脂肪 。人造黃油，是含有少量的反式脂肪酸 。這類(lèi)食物，不管是動(dòng)物脂肪 ， 還是含有反式脂肪酸的，都需要注意最好不要當(dāng)作主食 。
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