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菌菇烏骨雞湯步驟

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、原料：烏骨雞1只、馬蹄50克、胡蘿卜2根、香菇干朵、黑木耳10克、鮮白蘑菇5克、姜3片 。
【菌菇烏骨雞湯步驟】2、黑木耳和香菇分別用清水浸軟，洗凈，木耳撕成塊，香菇切半；
3、白蘑菇洗凈，每個(gè)切3份；胡蘿卜洗凈切塊；馬蹄洗凈削皮；
4、洗凈宰好的烏骨雞，斬塊，氽水撈起；
5、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜和姜片，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí) ， 再加白蘑菇、馬蹄繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用 。

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