1、賭青皮的時候 ， 一定要看好青果是否新鮮 。有的青皮從樹上掉下來青皮摔壞了，會有一層黑黑的皮 ， 這樣的青果最好不選擇 。因為黑皮會影響核桃的質量，黑皮是成核桃陰皮的主要原因之一 。
【如何選青皮核桃把玩】2、要看好賭青皮的產地距自己家地方有多遠 。一般來說，青皮核桃從下樹到發(fā)貨至買家手中 ， 少則3天，多則5、6天，路途中青皮核桃水分會流失 ， 會出現(xiàn)爛皮、壞皮的情況 ， 進而可能會導致核桃外殼留下陰皮，核桃有了陰皮，大多不能把玩，在買青皮的時候要考慮青皮是否經過特殊包裝 。一般真空包裝能讓青皮保持十天的新鮮度，到手中一般不會影響核桃質量 。
3、青皮到手后，打開的時候要注意，最好用手套套著 。因為核桃青皮有微毒，不小心染在手上，很難清洗，手會變得很黃 。
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