孕婦在懷孕后不好的飲食習(xí)慣就要調(diào)整過來了 ， 比如不吃早餐等，因?yàn)樘旱纳L發(fā)育需要充足均衡的營養(yǎng) 。尤其是在懷孕早期的時(shí)候，由于胎兒的發(fā)育還不夠穩(wěn)定，面對的威脅比我們想象得要多 。因此，孕婦在懷孕早期應(yīng)該堅(jiān)持吃早餐，那么，什么樣的早餐適合孕早期的孕媽呢？下面請看小編帶來的孕早期早餐食譜大全吧！
1.紅棗桂圓銀耳羹
食材：紅棗、桂圓、銀耳、冰糖
做法：將去殼后的桂圓和紅棗去核，銀耳用水泡發(fā)后用手撕下花瓣，將這三樣食材放進(jìn)鍋里，加水沒過 ， 開火煮十五分鐘左右，加入冰糖再煮片刻即可食用 。
功效：補(bǔ)血益智 ， 促進(jìn)腦細(xì)胞生長，可做早餐或加餐 。
2.糖醋蓮藕
食材：蓮藕、花生油、香油、料酒、白糖、米醋、食鹽、花椒、蔥花
做法：把去節(jié)削皮后的蓮藕切成薄片，再清洗干凈備用 。熱鍋后，加入花生油，燒到5成熟后，爆香花椒后撈出 。略微煸炒一下蔥花 ， 加入藕片翻炒片刻后，加入料酒、食鹽、白糖和米醋等繼續(xù)翻炒至藕片熟透后，淋上一點(diǎn)香油就可以出鍋了 。
功效：健補(bǔ)脾胃，能增進(jìn)孕婦的食欲，為胎兒發(fā)育補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智 。
3.肉末蝦仁碎菜粥
食材：鮮蝦仁、肉末、大米、綠葉青菜、胡蘿卜、食鹽，蔥姜汁、醬油
做法：把去掉殼和背上的黑線的鮮蝦，擇洗干凈的綠葉青菜，胡蘿卜都剁碎備用 。再用醬油、食鹽、蔥和姜汁把肉末和鮮蝦拌好 。把油熱好后加入胡蘿卜煸炒至熟軟后取出備用 。再把肉末和蝦仁倒入油鍋中翻炒到八九分熟后同樣取出備用 。把淘洗干凈的大米用大火煮開后繼續(xù)小火煮，煮至快好時(shí)再倒入胡蘿卜、肉末蝦仁和碎青菜等 ， 稍煮片刻即可 。
功效：不僅口感鮮美，營養(yǎng)也較為全面，常食可補(bǔ)充大腦中的不飽和脂肪酸 。
【孕早期早餐食譜大全】孕早期的孕媽，在追求口感的同時(shí)，還要考慮食物的營養(yǎng)成分等問題，所以在早餐問題上不能像以前那樣隨意將就 ， 要做到吃得好吃得對 。
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