1、準(zhǔn)備好花椒,香葉,八角和桂皮；
2、洗凈后放入鋼制調(diào)料球中；
3、在無(wú)油的鍋中放入鹽,再加入調(diào)料球；
4、水開(kāi)后再煮上兩分鐘,倒入容器中放涼；
5、雞腳洗凈后去掉指甲在中間切一刀,湯鍋中的水燒沸然后放入蔥、2片姜及料酒, 放入雞腳焯燙至變色,然后用中火繼續(xù)煮；
6、將泡椒切成兩半，姜片和大蒜拍打備用；
7、雞腳煮至大約八成熟約12分鐘后撈出；
8、涼水沖洗掉表面的油質(zhì)，然后晾涼；
9、準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油污趕緊的容器，倒入攤涼后的花椒開(kāi)水 ， 放入涼后雞腳，姜片，蒜 。
10、再放入切好的泡椒以及泡椒水?dāng)噭?，并倒入適量的白醋；
11、將黃瓜和胡蘿卜切成小條，加點(diǎn)鹽，腌制一下；
12、將藕切成小條放入加了鹽的開(kāi)水中焯一下；
13、水再次開(kāi)后撈出來(lái)過(guò)涼；
14、等藕條完全涼透后，再將腌過(guò)黃瓜和紅蘿卜鹽水濾去，倒入泡椒水中與鳳爪一起腌制；
15、再加入適量的白酒；
【怎么做碎泡椒好吃】16、覆蓋上保鮮膜一起放入冰箱中腌制一晚上 。
推薦閱讀
- 嬰兒屁股一大片紫色是什么
- 貓膀胱炎是什么引起的
- 安慶是哪里的哪個(gè)省的
- 寶寶吃奶量減少怎么辦
- 庫(kù)房管理方法
- 夢(mèng)見(jiàn)樹(shù)上有兩只老虎
- 寶寶大便糊狀正常嗎
- 葡萄如何保鮮儲(chǔ)存
- 寶寶長(zhǎng)牙煩躁期有多久
- 菜籽油為什么要先燒熱