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自制孕婦零食有哪些

經驗分享小常識

十月懷胎，含辛茹苦 。懷孕十月是一段既漫長又辛苦的時光 。有一些孕婦朋友在懷孕期間會感到比較無聊 通常都會吃一些零食來打發時間 。不過市場上的零食都是質量沒有什么保障的 。自己動手制作零食吃起來比較放心 。那么 ， 自制孕婦零食有哪些呢？接下來，小編就為大家詳細介紹一下 。
第一 ， 金黃蛋黃餅干 。
食材：蛋黃2個、雞蛋1個、低筋面粉90克、細砂糖50克、泡打粉2克 。
制作方法：
1、低筋面粉和泡打粉混合后過篩 。
2、取一個干凈的大碗，蛋黃、雞蛋倒入大碗里，用打蛋器打發 。打發的過程中分三次加入細砂糖 。（碗和打蛋頭都要干凈，無油無水）打發后的蛋液體積會膨脹數倍 。當提起打蛋頭，滴落的蛋液不會馬上消失 ， 能在碗里的蛋液表面劃出紋路，就表示打發好了 。
3、將過篩的低筋面粉與泡打粉的混合物倒入打發好的蛋液里 。用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將面粉與蛋液混合均勻，不要畫圈攪拌 。翻拌的動作要迅速，幅度要大一些，使面粉與蛋液盡快的拌勻成為面糊 。如果時間過長或畫圈攪拌 ， 都會導致打發好的蛋液消泡 。拌勻的面糊應該是順滑、膨松的狀態 。
4、將面糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小圓孔，在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出直徑約為2CM的小圓面糊 。
5、將烤盤放入預熱好上下火170℃的烤箱 ， 中上層 ， 烤15分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐 。
第二 ， 營養燕麥餅干 。
食材：低筋面粉75克、快熟燕麥片50克、細砂糖20克、紅糖20克、椰蓉25克、黃油60克、玉米糖漿15克、小蘇打1/4小勺（1.25ml） 。
制作方法：
1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里 。
2、低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻；黃油切成小塊加熱溶化成液態 。
3、將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻；沒有玉米糖漿 ， 可以用蜂蜜代替 。把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里 。用勺子拌勻，成為餅干面糊 。面糊可能比較干，呈松散狀 。
4、烤盤上鋪烤盤紙 。用手抓一小塊面糊 ， 用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上 。
5、將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出 。
第三，檸香餅干 。
食材：面粉500g、小蘇打5g、白糖2勺、酵母粉5g、檸檬4個 。
制作方法：
1、用刨子刨些檸檬屑 。
2、取檸檬汁50克，與200克水、10克檸檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小蘇打、2勺白糖拌勻 。拌好的面團 ， 放在冷藏室冷藏2個小時備用 。
3、取1/3的把面團搟成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔 。
4、用餅干模均勻壓出圖形 。烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘 。
【自制孕婦零食有哪些】以上便是小編為大家介紹的關于自制孕婦零食的一些內容 ， 希望對大家有所幫助哦 。以上這些餅干味道鮮美，制作方法簡單 。孕婦朋友最不差的就是時間了，孕婦朋友可以動手制作這些零食哦，一來打發無聊時間，再者填飽填飽肚子 。

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