一般會(huì)用小石子來(lái)炒讓瓜子受熱均勻 ， 如果沒(méi)有的話也可以直接將瓜子放進(jìn)鐵鍋里炒熟 。
1、準(zhǔn)備適量的瓜子 。
2、用涼水洗一下 。
3、水里加入一勺鹽 。
4、待鹽融化后，浸泡一會(huì) 。
5、將炒鍋加熱 。
6、將浸泡好的瓜子撈起，放入鍋中 。
7、中小火，翻炒后，加入少量的鹽 。
8、翻炒一會(huì) ， 再加入少量的鹽 。
【大鍋炒瓜子怎樣炒好吃跪謝】9、摸著瓜子外面干了，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒 。表面微糊，即可 。
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