【粘米粉怎么兌水做腸粉】1、粘米粉和水按照1：5的比例混合便可以制作腸粉 。腸粉是廣東省的特色小吃，風(fēng)味獨特，口感Q彈，制作時通常用腸粉專用粉，若沒有專用粉，也可以使用粘米粉和澄粉 。
2、腸粉的制作方法：在做腸粉前需要先制作醬汁，將蔥、姜、蒜、洋蔥切碎備用，干香菇泡發(fā)后切碎，泡香菇的水不要倒，稍后還會用到，鍋中倒油，油熱后倒入所有食材 。
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