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白水煮五花肉正確方法

經驗分享小常識

1、食材：五花肉500g ， 蔥姜蒜適量，大料、花椒、香葉適量，醬油適量 。
2、做法：
　?。?）將五花肉洗凈，冷水入鍋，加入生姜、大料、花椒、香葉少許；大火燒開后轉小火慢燉，直到煮熟 。
　?。?）取另一小碗放入蒜末、辣椒末、蔥花 ， 加入醬油拌勻既成蘸料 。
　?。?）將煮熟的肉撈出 ， 稍冷卻后切成薄片 。
【白水煮五花肉正確方法】　?。?）完成，直接蘸做好的醬汁食之 。

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