1、雞翅處理：將選好的雞中翅正反兩面花刀切口 。
2、然后將雞翅冷水放入鍋中，開大火燒開 ， 直至煮出血沫撈出，用涼水清洗干凈，水份控干備用 。
3、煎炸雞翅：鍋中加入少許的油，放入雞翅進行煎炸 ， 雞翅炸至兩面金黃即可進入下一步驟 。
4、雞翅上色出鍋:雞翅炸好，放入已經(jīng)備好的蔥、姜、大料少許，翻炒，繼續(xù)放入一罐可樂 。
【可樂雞翅有幾種做法呢】5、然后繼續(xù)加入耗油、生抽、醬油以及少許的鹽、雞精、料酒這樣我們的所有材料就配配齊了，下面我們可以蓋上蓋子中火燜煮15分鐘，打開蓋子調(diào)至大火收汁 。直到汁收干，我們的可樂雞翅就制作完成了 。
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