【細(xì)數(shù)含鉀高的水果，鉀對(duì)人體的作用】鉀元素是人體所需元素之一 ， 鉀是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的，還可以參與細(xì)胞的代謝 。所以，鉀是非常重要的，還具有降血壓的作用 。缺鉀 ， 會(huì)造成人心跳不規(guī)律、肌肉衰弱等 ， 還會(huì)導(dǎo)致心跳停止 。本期健康飲食文化帶大家熟悉含鉀高的水果 ， 趕快看看吧 。
鉀可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝 。有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮 。在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀具有降血壓作用 。
人體鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心跳停止 。一般而言，身體健康的人，會(huì)自動(dòng)將多余的鉀排出體外 。但腎病患者則要特別留意，避免攝取過量的鉀 。
鉀的成人每日攝取量為2000毫克 。嬰幼兒對(duì)鉀的最低日需要量為90毫克 。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、內(nèi)臟、香蕉、葡萄干中都含有豐富的鉀 。
含鉀高的水果有：
1、香蕉
香蕉所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊，但某些營(yíng)養(yǎng)成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物（糖類）含量特別高 。每100克水果的含糖量，香蕉約28 。9克 ， 其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克 。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多 。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高 。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克 。
2、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng) 。
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90％，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段 ， 適當(dāng)吃些龍眼有利健康；桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效 。
3、芒果
以中醫(yī)觀點(diǎn)來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用 ， 可說是一種最天然的治暈車良方 。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素 。
含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等 。
高鉀水果排行榜：
水果含鉀量（mg／100g）
桂圓干1300、紅棗597、榴蓮420、釋迦390、桃子300、香蕉290、獼猴桃290、桑椹271、桂圓260、梅子240
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