第一、 準(zhǔn)備好所有原材料 牛腩兩塊、荷蘭豆適量、姜蒜適量、蔥一根 。
【荷蘭豆爆炒牛腩的做法】第二、 荷蘭豆摘掉梗，清洗干凈 ， 備用 。
第三、 牛腩切成薄片 ， 加入適量的姜蒜、料酒、醬油，腌制一會 。
第四、 熱鍋下油，放入姜蒜扁香 。
第五、 然后把荷蘭豆倒入鍋中，快速翻炒 。
第六、 荷蘭豆炒一分鐘后，倒入腌制好的牛腩，大火爆炒兩分鐘 ， 再加入少許清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
第七、 最后撒上少許鹽調(diào)味，即可享受美味的牛腩啦 。
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