1、材料：胡蘿卜500g、雞蛋一個(gè)、面粉500g、生抽少許、小蘇打少許、蔥少許、五香粉少許、鹽少許 。
2、胡蘿卜擦絲，擦細(xì)些碎些 。加入蔥花，蘇打 ， 生抽，雞蛋，五香粉 ， 加入面粉，加水?dāng)嚢璩珊隣?，放?5分鐘 。
【炸胡蘿卜素丸子做法竅門】3、攪拌成更加粘稠的糊狀，便于丸子成型 。小火把油燒6，7成熱后，開始左手邊做丸子右手邊炸 。小火炸到金黃色夾出，控油后，及時(shí)食用 。
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