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鹿茸是做什么用的怎樣食用呢

經驗分享小常識

鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者，對腎虛的人尤其有效 。據說，鹿茸含有25種氨基酸，多種維他命等，可以提高人體免疫力 ， 促進造血功能 。但是 ， 中醫認為鹿茸是大熱補品，適合體質虛寒（表現為畏寒、手足發涼、胃脘冷痛等癥狀）的人服用 。
做法：1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用 ， 藥物作用便很快發揮，行至全身 。
2、鹿茸磨粉：將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉 。
3、鹿茸做菜：在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用 。
【鹿茸是做什么用的怎樣食用呢】4、煎煮藥：在中醫基礎理論的指導下 ， 以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食 。

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