不可以 。食用生瓜可能出現(xiàn)腸胃疾病，而且生香瓜又苦又澀，口感不好 。生香瓜可以和其他熟的水果放在一起，然后用塑料袋密封2-3天即可成熟 。
【香瓜不熟可以吃嗎】香瓜，葫蘆科植物的果實肉質(zhì)，具多室及多種子 ， 但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為瓠果，香瓜就是一個典型的例子 。各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng) 。全國各地廣泛栽培，世界溫帶至熱帶地區(qū)也廣泛栽培 。
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