涼水 。
具體做法：
1、石花菜用涼水浸泡15分鐘后洗凈瀝干水分 。
2、在石花菜里面加入適量油和鹽 。
3、接著加入適量生抽和少許雞精 。
【石花菜用冷水泡還是熱水泡】4、然后加入適量白砂糖和陳醋 。
5、加適量芝麻油，把所有材料攪拌均勻即可 。
6、涼拌石花菜做好后就可以裝盤食用了 。
石花菜，石花菜目石花菜科植物 。
石花菜藻體紫紅色或棕紅色 ， 扁平直立 ， 叢生成羽狀分枝，小枝對生或互生 ， 各分枝末端急尖 ， 一般高10-30cm，單軸型，皮層細胞間具有許多根樣絲 ， 四分孢子囊由末枝形成 ， 呈十字型分裂 。石花菜的分布很廣，屬世界性的紅藻，喜陰， 生長在水深 10m 以內(nèi)的海底巖石上 。
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