純牛奶和紫薯可以怎么做

1、紫薯洗凈切塊，煮熟搗成泥，牛奶和紫薯泥提前放入料理機(jī)打成奶昔。
2、將奶昔倒入不粘鍋，加玉米淀粉、糖攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉。
3、小火慢慢加熱攪拌至變稠，提起刮刀呈倒三角形裝入模具。
4、隔著冷水降溫至不燙時(shí) ，包起來放在冰箱冷藏一小時(shí)，取出后撒上椰蓉，最后切塊即可。
紫薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子。
【純牛奶和紫薯可以怎么做】牛奶營(yíng)養(yǎng)：每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克，可供熱量69千卡。

純牛奶和紫薯可以怎么做

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