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剩面條怎么炒好吃

經(jīng)驗分享小常識

【剩面條怎么炒好吃】炒面條的主料：面條 ， 冬筍，胡蘿卜，卷心菜 。輔料：生抽，鹽 。
　?。?、冬笋卿\?nbsp;， 胡蘿卜切絲 。
　?。?、锅中倒入清?nbsp;， 加入面條 ， 大火煮熟 。
　?。場⒐械褂停?倒入蘿卜絲 ， 翻炒均勻 。
　?。礎(chǔ)⒌谷攵? ，卷心菜，翻炒均勻 。
　?。怠⒌谷肷? ，鹽 ， 翻炒均勻 。
　?。?、倒入面?，翻炒均勻 。
炒面條用的面條面一定要和得硬一些，不然炒出來的面條會黏糊而不是清爽有筋 。面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史 。面條是一種制作簡單，食用方便 ， 營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品 。早已為世界人民所接受與喜愛 。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀 ， 最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品 ?；臃倍啵贩N多樣 。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等 。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發(fā)展到極致 。

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