1、用料：水蜜桃600克、檸檬1個、冰糖120克 。
【蜜桃醬的制作方法】2、水蜜桃洗凈，去皮除核，切成塊狀；檸檬洗凈，對半切開 ， 取汁 。
3、取一不銹鋼鍋 ， 將水蜜桃塊放入鍋中 ， 加入適量水煮沸 。
4、加冰糖煮溶，加檸檬汁，轉(zhuǎn)小火熬煮，待果漿變濃稠時即可出鍋 。
5、果醬冷卻至85攝氏度，立即裝進玻璃罐中 ， 蓋緊蓋子放至冷卻 ， 放入冰箱冷藏即可 。
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