1、香瓜
香瓜，又名“甜瓜”、“白啄瓜” 。果肉綠、白、赤紅或橙黃色，肉質(zhì)脆或綿軟，味香而甜 。原產(chǎn)熱帶，我國各地普遍栽培，品種很多，華北、西北產(chǎn)的香甜味濃，潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡 ， 是夏季的優(yōu)良果品 。著名的新疆哈密瓜 ， 為香瓜的變種之一 。香瓜中含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩;香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭 。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效 。但要注意的是 ， 香瓜瓜蒂有毒 ， 生食過量會中毒 。
【三伏天吃什么水果】2、牛油果
牛油果又稱鱷梨 ， 是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 ， 營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭 。不僅如此，鱷梨富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6和食用植物纖維 。每100克生鱷梨中，水分占74.3%，含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果 。鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能 。
3、荔枝
荔枝營養(yǎng)豐富，含葡萄糖，蔗糖，蛋白質(zhì)，脂肪以及維生素A、B、C ， 葉酸，精氨酸，色氨酸等各種營養(yǎng)素，對人體健康十分有益 。荔枝具有健脾生津 ， 理氣止痛之功效 ， 天氣炎熱 ， 吃點荔枝也不錯 。而且，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) ， 荔枝有營養(yǎng)腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥，并能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老 。不僅如此 ， 中醫(yī)認為 ， 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效 。因性熱 ， 多食易上火 。荔枝木材堅實，紋理雅致，耐腐，歷來為上等名材 。
4、櫻桃
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高 。櫻桃鐵的含量較高 ， 每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位 。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍 。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍 。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素 。櫻桃可以緩解貧血 。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說 ， 有著極為重要的意義 。但要注意的是，櫻桃雖好 ， 但也注意不要多吃 。因為其中含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒 。
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