【糟子糕是什么】槽子糕，亦稱雞蛋糕” ， 河北、山西、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn) 。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成 。小圓餅狀，頂部棕紅 ， 底部微黃，入口松軟清香 。《清稗類鈔》：京人諱蛋字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也” 。
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