1、準(zhǔn)備好用料：牛奶1.5斤 ， 白糖110g，蛋黃5個(gè)，鷹粟粉40g，黃油60g 。
2、材料配齊，加熱不停攪拌，不要粘鍋，微沸后平底鍋倒入 。順一個(gè)方向攪拌 。
【奶油醬怎么做】3、逐漸黏稠，出現(xiàn)氣泡關(guān)火，倒入蛋黃 。
4、倒入蛋黃攪拌即可 。
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