安徽省位于我國(guó)華東地區(qū)，是一個(gè)有著深厚歷史文化底蘊(yùn)的大?。?安徽省的美食也是歷史悠久，品種繁多，獨(dú)具地方特色，那么安徽最有名的美食小吃是哪些呢?今天小編為大家盤點(diǎn)了安徽十大特色美食!
安徽美食排行榜前十名
1、三河米餃
三河米餃?zhǔn)窃醋园不蘸戏嗜庸沛?zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃，米餃的餃皮是使用秈米粉制作的，內(nèi)餡是用五花肉和各種調(diào)料制成，然后油炸至金黃即可，吃起來(lái)外酥里嫩，非常美味 。
2、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，是安徽徽州一帶的傳統(tǒng)名吃 ， 是將豆腐切塊后發(fā)酵，在發(fā)酵的過程中會(huì)長(zhǎng)出很多白毛 ， 然后再將豆腐油煎后紅燒而成 ， 味道十分鮮美可口 。
3、黃山燒餅
黃山燒餅是源自安徽省黃山市的傳統(tǒng)特色小吃，是用面粉做皮 ， 用梅干菜、肥肉作餡，經(jīng)過多道工序烤制而成 ， 剛出爐的黃山燒餅外觀色澤金黃，吃起來(lái)香酥可口 。
4、宿州SA湯
SA湯是安徽宿州的一種傳統(tǒng)名吃，是將老母雞、豬排等燉好的湯澆在生雞蛋上攪拌而成，湯味入口鮮咸，在冬天食用還能夠驅(qū)寒暖胃，還曾受到乾隆皇帝的贊譽(yù) 。
5、淮南牛肉湯
淮南牛肉湯是源自安徽淮南的特色小吃，如今在全國(guó)各地都非常流行，淮南牛肉湯主要是使用黃牛肉、粉絲、千張等制作而成，肉肥湯鮮，味道十分可口 。
6、符離集燒雞
符離集燒雞是源自安徽宿州的特色美食，也是徽菜十大經(jīng)典名菜之一，其選料講究，制作方法精細(xì)，要經(jīng)過十幾道工序才能制成，制成后的符離集燒雞色佳味美，肥而不膩 。
7、壽縣大救駕
壽縣大救駕是源自安徽淮南壽縣的特色名點(diǎn)，距今已有上千年的歷史了，主要是使用面粉、豬肉、核桃仁、青紅絲等原料制作的，外觀色澤金黃，吃起來(lái)酥脆可口 。
8、徽州苞蘆馃
徽州苞蘆馃是徽州地區(qū)非常流行的一道特色小吃，主要是使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的山苞蘆為原料制作的，外觀色澤金黃 ， 吃起來(lái)十分酥脆，是極佳的佐茶和佐餐食品 。
【安徽美食排行榜前十名，安徽十大特色美食】9、蝦籽面
蝦籽面是源自安徽蕪湖的一道傳統(tǒng)小吃，蝦籽采用的是長(zhǎng)江中青蝦的籽 ， 再加上手工制作的面和純骨頭熬制的面湯，味道十分鮮美，面條吃起來(lái)也十分筋道 。
10、績(jī)溪撻馃
績(jī)溪撻馃是源自安徽省宣城市績(jī)溪縣的一種傳統(tǒng)面食，主要是使用面粉制作的餅皮包上香椿、腌菜、南瓜、蘿卜絲等餡料放在鍋中烙熟即成，味道非?？煽?。
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