【秋葵應(yīng)該怎么做著吃】1、蘆筍秋葵炒洋蔥,材料:蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬;蒜茸起鍋 , 放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會(huì);七八成熟時(shí)放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜面醬等,加入洋蔥圈 , 翻幾下,上碟 。
2、蔥香秋葵 , 材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;將秋葵洗干凈 , 放入沸水中燙熟,撈出;將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;大蔥洗凈切花備用;秋葵段盛入盤(pán)中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即 。
3、黃秋葵炒番茄,黃秋葵、番茄洗凈切片備用;鍋內(nèi)放入適量的食油,開(kāi)中火;鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;菜熟后加入入適量的味精拌勻即可 。
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