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即食燕窩怎么分辨真假

1、看粘稠度:把瓶子拿到眼前輕輕搖晃,如果是真燕窩,里面的燕窩是會隨著瓶子的搖動而晃動,燕窩本體是會懸在瓶中,沉于瓶底,或者浮于上空都是不怎么好的,市面上還有一種假燕窩是用銀耳充次的,液體濃稠不易晃動 。
2、聞氣味:燕窩本身有淡淡的雞蛋腥味 , 還特有的蛋白質(zhì)馨香 , 味道都不會太濃烈,很溫和淡淡的 。相反帶有很濃的魚腥味,有油膩味道,肯定是假貨 。
【即食燕窩怎么分辨真假】3、嘗味道:好的優(yōu)質(zhì)即食燕窩打開蓋子后,撲面而來的肯定是新鮮的蛋白質(zhì)味 , 倒進(jìn)嘴里,一入口是可以感受到細(xì)膩、爽滑、一條條的燕絲、清香甘甜,粘稠綿軟,又不會太過,如果吃起來有很粘的感覺 , 那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑 。

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