對(duì)于臘八粥，相信大家并不陌生 。其實(shí) ， 臘八粥就是我們中國(guó)在臘八節(jié)的時(shí)候都需要吃的一種食物、一種美食 。但是很多人不知道，其實(shí)臘八粥與我們中國(guó)的佛教其實(shí)有著一定的關(guān)聯(lián)，但是我們卻不知道它們有著什么樣的秘密關(guān)系 。
那么 ， 接下來，就讓我們一起從飲食文化的角度一起來看看臘八粥與佛教的秘密關(guān)系是怎么樣的吧！
漢朝時(shí) ， 每年農(nóng)歷十二月必定要舉行年終臘祭 ， 因此農(nóng)歷的十二月又叫“臘月”或者“蠟月” 。在臘月初八日所煮的粥，就取名叫“臘八粥” 。
對(duì)于“臘八粥”的來歷和傳說很多，各地說法不一 。其中流傳最廣的是有關(guān)紀(jì)念釋迦牟尼成佛的故事 。
傳說釋迦牟尼逃出王宮到迦嘟山當(dāng)了和尚以后，學(xué)習(xí)經(jīng)典，在深山之中苦度了6年 。他學(xué)經(jīng)完畢的時(shí)候 ， 正是臘月初八日 ， 也就是一般的佛教所說的“釋迦牟尼得道日” 。
又根據(jù)《因果經(jīng)》記載，釋迦牟尼因6年苦行 ， 無暇顧及個(gè)人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽 。在他學(xué)習(xí)期滿時(shí)，已是衣杉襤履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般 。
他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在河畔 ， 向村人乞討 。村中一牧牛女子，用缽盂煮牛奶給釋迦牟尼吃，使釋迦牟尼很快恢復(fù)健康 。佛教興盛以后 ， 為了紀(jì)念這件事，就規(guī)定這個(gè)日子為古印度人民“齋僧”和救濟(jì)窮人而施舍飲食的日子 。
東漢佛教傳入中國(guó)以后 ， 臘月初八施舍這件事逐漸變成了熬煮“臘八粥”的習(xí)俗 。我國(guó)一些佛教寺廟里熬煮“臘八粥”，就紀(jì)念尼連河畔牧牛女子救濟(jì)釋迦牟尼的故事 。
隨著佛教的興盛 ， 臘八粥也流行到民間 。有錢人家的臘八粥要用幾十種米豆果料熬成，親朋好友之間還互相贈(zèng)送 。窮人也要在這一天用小米紅棗熬一鍋粥應(yīng)應(yīng)時(shí)令 。傳說“臘八不喝粥，明年會(huì)更窮” 。清朝時(shí)，皇宮里喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好后進(jìn)貢的 。
【臘八粥與佛教的秘密關(guān)系】一過臘八，也就開始過年的準(zhǔn)備了，但對(duì)窮人來講 ， 還債的日子也逼近了，因?yàn)閺倪@時(shí)候開始，討債的會(huì)陸續(xù)上門 。
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