1、準(zhǔn)備:龍蝦尾、蒜、鹽、蒜蓉辣醬、醬油、料酒、蠔油、雞精、糖 。
2、龍蝦洗凈,焯水半分鐘備用 。
3、將蒜切碎,起鍋燒油 , 五成熱放入龍蝦尾,蒜末(多放)爆香 。
【蒜蓉龍蝦尾如何做】4、喜歡吃辣椒的放干辣椒斷 , 放入料酒、蠔油一勺、醬油一勺、蒜蓉辣醬少許、糖、雞精、加水沒過龍蝦尾即可 。
5、燒制幾分鐘,收干水分出鍋 。
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