白煮牛肉的做法

1、牛肉250g、食鹽少許、蔥1段、姜2片。
2、牛肉洗凈切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開后撇去血沫。
3、放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）。
【白煮牛肉的做法】4、把肉盛出切片，盛湯開飯。（時間一定要到位，不到位容易老）