【葡萄酒泡三年能喝嗎】需要根據(jù)酒質(zhì)和保存條件綜合判斷，不能一概而論 。自釀葡萄酒如果是嚴(yán)格按照科學(xué)的釀酒工藝釀造，衛(wèi)生條件控制嚴(yán)格 ， 并且是灌滿、密閉、避光、恒溫保存的，中間沒有打開過(guò)，放了三年的自釀葡萄酒一般是可以喝的 。如果自釀葡萄酒時(shí)，工藝方法、衛(wèi)生條件、保存條件等各方面都比較隨意，釀酒者對(duì)釀造原理、釀造工藝、衛(wèi)生管理、保存方法等都不了解 ， 這樣保存了三年的葡萄酒飲用風(fēng)險(xiǎn)就比較大 。因?yàn)樽葬勂咸丫票容^清淡，不耐久存，如果已存放3年 ， 要根據(jù)酒質(zhì)本身的狀況來(lái)判斷 。可以少少品嘗一點(diǎn)兒，如果酒香醇正，沒有異味，顏色鮮亮，果香清新、酒
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