【大閘蟹可以和牛奶一起吃嗎】牛奶和大閘蟹是可以一起吃 ， 有一道菜就是叫做蟹肉牛奶炒蛋白，就是用牛奶和大閘蟹做的 。陽(yáng)澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。陽(yáng)澄湖大閘蟹又名金爪蟹 。產(chǎn)于蘇州陽(yáng)澄湖 。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質(zhì)膏膩 。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹 ， 性腺發(fā)育最佳 。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美 。2005年5月9日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“陽(yáng)澄湖大閘蟹”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2018年9月25日?qǐng)?bào)道，外地蟹被運(yùn)到陽(yáng)澄湖，貼標(biāo)價(jià)翻十倍 。
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