1、食材:雞胸肉適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、面條適量、淀粉適量、雞蛋適量、孜然粉適量、辣椒面適量、奧爾良腌料適量 。
2、將雞胸肉切成條,放入適量蔥,姜 。
3、放入適量料酒,生抽 , 奧爾良腌料 , 抓拌均勻,腌制30分鐘 。
【面條配雞柳怎么做才好吃】4、鍋中燒開水,放入面條煮熟,撈出過涼水 。
5、用竹簽穿上雞胸肉,將裹上一層淀粉,再裹上一層雞蛋液,再裹上一層干淀粉 。
6、把面條纏在上面 , 油溫五成熱,放入鍋中,小火慢炸 。
7、炸至金黃撈出 , 撒上孜然粉,辣椒面就可以了 。
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