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蝦米豆干炸醬怎樣做

經驗分享小常識

1、蝦米炸醬 ， 一定是要小蝦米的哦！用剪刀把小蝦米頭剪點，洗干凈備用 。
2、五花肉切?。急敢黃看篤康暮Ｌ旎貧菇?。
3、把青椒，土豆，洋蔥 ， 豆干切小方塊 。弄點姜粒等下炒肉用 。
4、鍋燒熱加入油 ， 把五花肉放點姜扁出油 。在把豆干，洋蔥放入炒香 。翻炒幾下把土豆和小蝦米也放入鍋里炒 。
5、放一勺白糖，兩勺辣椒面，適量料酒 。大概一半的黃豆醬 。翻炒均勻，倒入一大碗清水，漫過醬 。小火燜二十分鐘左右，中間放入青椒翻炒下 。
【蝦米豆干炸醬怎樣做】6、燜好的蝦米炸醬在鍋中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均勻出鍋 。

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